點心DIY。焦糖爆米花。超簡單的居家小點心，越吃越好吃!

爆米花是大人小孩都喜歡的零食，

沒想到焦糖爆米花DIY是這麼簡單的一件事，

有興趣的朋友可以嘗試看看!

選用的材料有~

1.乾玉米粒1包(我是去全聯買卡滋卡滋出的玉米粒，蝴蝶款，好像35還39元，忘了!)

我們家只有2個人，爆一整包吃不完的，最好的份量我覺得是1/4包，

爆米花報多少吃多少，沒爆完的下次再爆。

2.植物油2湯匙(1湯匙爆爆米花；1湯匙炒糖)

3.糖(和爆米花的比例大約是1:1)，可以用白糖、黑糖、紅糖，通通都可以!

我是用平底鍋爆的，先前用過大鐵鍋，結果可能受熱不均勻，爆的不太成功。

改用平底鍋後，每個玉米粒受熱平均，都裹到油，就爆得很漂亮，只有不到5個沒爆起來吧!

平底鍋先熱油，然後把玉米粒放下去，用鏟子均勻攪拌，讓每顆玉米粒都能裹油受熱平均。

當有一顆玉米粒爆開後，就可以蓋上蓋子，再輕輕的搖動平底鍋，

玉米粒大概在1-2分鐘內就會爆完了。

滿滿的都是剛爆好的爆米花

先把爆米花倒到另一個鍋子，整整一個鍋子都是。

接著我們要來製作焦糖了!

倒1湯匙油倒平底鍋後，油熱後將砂糖倒入，用鏟子慢慢炒糖。

 會先變成這樣

最後變成這樣，整個變成液體狀，這時候快速的把剛爆好的爆米花倒入翻炒，

讓每顆爆米花都能沾到焦糖。

(動作快，但是要輕，因為焦糖很容易就凝固了，而爆米花容易再翻炒的時候碎掉)

雖然有一些因為焦糖黏在一起，但是沒關係，還是很美味!

整個就是很好吃的樣子，個人覺得不輸給外面賣的爆米花。

1/4包可爆出3大碗公的爆米花!最右邊的是原味的，
朱先生加了梅子粉，梅子口味爆米花也是很好吃!

超簡單的焦糖爆米花食譜，和大家分享一下!

這是款不會花太多時間就能完成並享用的美食!